「ごちそうさま」一月の献立と協力者「サポートファーマーズ」さんのご紹介 （神奈川県平塚市）
平塚のごちそうさまです♪
先月名前が上がりました「サポートファーマーズクラブ」さんを改めてご紹介します！
2010年平塚市が、「金田大型市民農園マイ菜ファーム」を開設する際、以前、市で行われていたサポートファーマーズ育成事業の卒業生の方達から有志を募りました。
それが今の、サポートファーマーズクラブさんです。
一般販売はなく、年間通しての野菜の栽培、農業体験教室や月に一度の農園相談、幼稚園の芋堀等に協力。
おすそわけをしている事業所は、以前は複数あったそうですが、今は臨機応変に献立に生かせる『ごちそうさま』のみとのことです。
今月は、日頃の感謝の気持ちを込めてお弁当をお届けしました。
その際お話を伺いましたので、1部Q&Aでご紹介します♪
Q. 畑の広さは
A. 7面
Q. 人数は
A. 7名(スタート時は15名)
Q. 畑に来られる頻度は
A. 週に1度、全員で
Q. こだわっているところは
A. なるべく農薬を少なく、種類を多く、冬も収穫できる事
Q. 育てるのが難しい野菜は
A. 週に1度な為、キュウリや大きいトマトは出来ません
Q. 苦労するところは
A. 雑草と、野菜の病気(今年は大根で苦労しました)
Q. これから収穫されるお野菜は
A. 人参、大根、かぶ
これからも、よろしくお願いいたします！
今日も立派な大根をいただきました♪
今年も残りわずかとなりました。
来年も御注文お待ちしています！
