ワーカーズ鶏産地研修を実施しました～食の共同事業会議

9月29日（金）にワーカーズ鶏ぐるっと産地研修（群馬）が　日帰りで実施されました。
東京・神奈川・埼玉・千葉から各４名ずつ　参加。

（見学希望者は　多かったのですが　受け入れ体制が整っていず　スピリッツ合わせて　総人数２０名）

朝　8:30に高崎駅集合、バスで群馬農協チキンフーズ（株）を訪問しました。

完全防備をして　①解体処理（脱骨➡カット➡少肉カット➡袋詰め➡出荷）②中抜き③賭鶏➡内蔵処理の見学をし　ワーカーズ鶏について質疑応答。

昼食（登利平：群馬農協のチキン使用の店）をすませ　藤岡直営農場へ移動・見学。

5時に高崎駅で解散・・・という、盛りだくさんの研修でした。
（写真をご覧ください。説明がないと、かなりあやしい集団です・・・）

小雨降る天気で心配しましたが　途中では青空も見え　農場も無事　歩いて行く事ができました。

Ｎ０Ｎ－ＧＭＯの飼料で鶏肉独特の臭いがおさえられ　清潔な工場での作業を見て、改めて　ワーカーズ鶏の優位性を理解することができました。

メッシーちゃんキャンペーンでは　鶏肉を統一食材にして　前年比１１０％をめざします。
鶏肉のメニューを増やして　アピールしていきましょう！