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2015年7月19日 (日)

大量の注文は近隣のワーカーズと協力して~菜の花(千葉県松戸市)

毎日蒸し暑い日が続き、衛生管理にも体調管理にも気を使う日々ですね。

さて、某学会のお昼のお弁当の注文が入り、7月18日、19日の二日間 通常の仕事を休んで~ 18日 467個、19日 490個のお弁当を作りました。

菜の花だけでは 季節的にも 大変なので 「あい惣菜」と「紙ふうせん」に 100個ずつ手伝ってもらい 11時30分までの納品が間に合いました。

お茶込 1000円のお弁当です。

初日は
ささみフライ、塩鮭、炊き合わせ ひ じきサラダ、スパサラ、なすの甘味噌
2日目は
鰆フライ、タンドリーチキン、炊き合わせ、ザーサイサラダ、ナムル、ひじき煮

似たような 素材を使ってのメニューでしたが お残しも少なく ホッとしました。

「いのちをつなぐおいしい食事」をモットーにする食のワーカーズ同士連携すれば、大量の注文にもこたえることができます。これからも、一緒にがんばりましょう。

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