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2015年6月

2015年6月30日 (火)

7月もご注文、お待ちしています~旬(埼玉県さいたま市)

こんにちは。さいたま市のワーカーズ・コレクティブ旬、久々の登場です。

7月の献立と、メンバーのメッセージを掲載する通信をお届けします。
献立表のどこかに、メッシーちゃんもいますよ。

Menu印刷はこちらから「menu7.pdf」をダウンロード

Shun
梅雨が明けると、また暑い夏がやってきます。
夏バテ防止には、バランスのとれた食事が欠かせません。
旬のお弁当も力になりますよ!
ご注文お待ちしています。

(
)ワーカーズ・コレクティブ旬
郵便番号336-0021 さいたま市南区別所5-1-11 生活クラブビル1
電話&ファックス 048-839-5331
HP:http://bentou-syun.com/

2015年6月23日 (火)

たまには会場を変えて会議~埼玉の食のワーカーズ

こんにちは、埼玉の食ワーカーズです。
毎月1回開いている食部会ですが、今回は蓮田にある「食べものや」さんで美味しいお弁当をいただきながら、話し合いました。
「食べものや」さんの外観は京都の老舗のお店やさん風で素敵です。
お弁当もとても美味しく、ひと手間かけたお料理にお腹も心も大満足しました。

ワーカーズ同士だけでなく、地域のいろいろな食の事業を学ぶことも大事ですね。

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2015年6月21日 (日)

24周年祭り大盛況!~にんじん東戸塚(神奈川県横浜市)

6月20日は、東戸塚デポーリニューアル後初めての、そして、東戸塚惣菜にんじん24周年記念の惣菜祭りでした。

入口すぐの惣菜の定位置・フロアー中央のイベントスペース・冷蔵ケース と、3か所に分かれての販売でしたが、どれも好評でした。
特別弁当は12時半前には売り切れました。間に合わなかった方、ごめんなさいませ。

メンバー一同、次の25周年に向けて、新たな気持ちで頑張ります!!

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2015年6月14日 (日)

初夏の洋風弁当はいかが?~ミズ・キャロットすすき野(神奈川県横浜市)

・初めまして。
横浜市青葉区のすすき野デポーでお惣菜を販売している、ミズ・キャロットすすき野です。
今日は特別弁当の供給日。
初夏の洋風弁当と題して、トマトライス 季節野菜の煮物 空豆入りクリームコロッケなど 見た目も鮮やかなお弁当を用意しました。
いかがでしょう?

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デポーリニューアルで惣菜もこんなになりました~にんじん東戸塚(神奈川県横浜市)

こんにちは。

このたび、東戸塚デポーが4週間近くのリニューアル工事を経て、とてもキレイでオシャレになりました。東戸塚にんじんのお惣菜は今まで通りのお惣菜ですが、とってもオシャレに見えました(^o^)v
売場が冷蔵品と常温品で違っています。ぜひ、見に来てください。

6月13日オープンの今日はとってもたくさんの方がいらしてくれて大にぎわいのデポでした(’-’*)♪

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2015年6月12日 (金)

あじさいの季節になりました~ミズ・キャロット港南(神奈川県横浜市)

梅雨らしく、ムシムシしたお天気ですね。

今日は、横浜市港南区の「ミズ・キャロット」から、特別メニュー「あじさい弁当」をご紹介します。
鮭の塩麹焼き…優しい塩味で柔らかく美味しかったです、とのお声を頂きました。

ご利用ありがとうございました。

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2015年6月10日 (水)

FM西東京生放送!!~パンの家ぐれいぷ(東京都西東京市)

お久しぶりです。パンの家ぐれいぷです。

本日、地元コミュFMFM西東京さんが取材に来ましたなんと生放送(゚Д゚)!!

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今月のフェアのお知らせと、一店逸品に選ばれた保谷もちもち山とライ麦パン(たまたまどちらも水曜だけの限定発売)の紹介をしました。
・・・いや~緊張したぁf(^_^;)
実は取材は四度目なんですけどね。
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お会計時、合言葉を言っていただくとニコイチセールの値引き額がなななんと2倍に・・・(6/20まで)
 
お待ちしてま~す

2015年6月 7日 (日)

ちょっと高めのオードブル~樹ボナペティ(千葉県千葉市)

こんにちは。樹ボナペティです。

今回はちょっと高めのオードブルの注文がありました。
地域のNPO法人の総会後のパーティー用です。
ご飯ものなしで、一人1000円というのは、うちにとっては高いオードブルなので、エビや生ハムなど”高級食材”を使って、彩りよく仕上げました。
写真は5人前5000円の盛り合わせです。

毎日のお惣菜だけでなく、こういう「ハレの日」の高級感のあるメニューも研究が必要ですね。
またの注文がありますように・・・。

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2015年6月 5日 (金)

梅雨を前に食品衛生講習会~神奈川の食のワーカーズ

6月4日、毎年恒例、梅雨を前にした食品衛生講習会を開催しました。

講師は中区の保健所の方です。
食中毒の原因、予防を学習しました。

配食サービスのW.Coだけでなく、デイサービスや訪問介護の業務の方も参加されました。(18名)

毎年、梅雨の季節の前に手洗いの徹底等、食中毒を出さない対策の再確認は大事ですね。

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2015年6月 4日 (木)

”ごちそうさま”から6月の献立表をお届けします~ごちそうさま(神奈川県平塚市)

こんにちは。ごちそうさまです。
今年は急に暑くなりつい冷たいものに手を伸ばしたくなりますね。
また、梅雨入りも間近になりますます体調管理が難しくなります。
規則正しい食事を心がけ健康に過ごしたいものです。
食を預かる立場にある私達はこれからの季節は最も注意を払って作業を進めなければなりません。傷みやすい豆類や豆腐・卵等,夏期禁止食材として自主規制したり、手洗いをしっかりして事故のないよう努めます。
ご注文をお待ちしています。

こちら、ごちそうさまメンバー一同、食いしん坊ぞろいで元気いっぱいです。美味しいお弁当をお届けします。(総会にて)
P1050592 6月の献立表をお届けします。
プリントアウトはこちらからどうぞ。「June.pdf」をダウンロード
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2015年6月 2日 (火)

6月の献立です~樹ボナペティ(千葉県千葉市)

引き続き、園生デポーにある”樹ボナペティ”から、6月の献立表をお届けします。
気温差に体調管理が難しい毎日ですが、まずはしっかり食べて乗り切りましょう。
ご注文をお待ちしています。

プリントアウトはこちらから「june_menu.pdf」をダウンロードMenu

2015年6月 1日 (月)

野菜中心のオードブル〜樹ボナペティ(千葉県千葉市)

初めまして!
生活クラブ虹の街デポー園生でお惣菜を作っている”樹ボナペティ”です。

5月22日に野菜生産者のオードブルを作りました。
元気クラブのメンバーが野菜やコメ、卵などを送ってくれて、それをもとにメニューを考えるのです。
大根、ホウレンソウ、小松菜、ピーマン、ねぎ、トマト、中玉トマト、ミニトマト、ズッキーニ、サンチェ、春菊、じゃがいも、そら豆、きゃべつ、玉ねぎ、パセリ、人参、きゅうり、根生姜。

写真にはありませんが、根生姜を入れたゼリー(スイーツ)を喫茶部門のカシュカシュが作ってくれました。

肉や魚ももちろん使いましたが、お野菜が充実しているので、作り甲斐がありました。
おいしかったよ、と好評の声が届きました。

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