マーケティング講座 千葉編～千葉の食のワーカーズ

朝晩の虫の声に加え、キンモクセイも薫り始めました。いよいよ秋ですね。

今日９月２９日（月）、千葉の園生（そんのう）デポーの２階を会場に、食のワーカーズによる研修会が行われました。
WNJ食の共同事業会議にアドバイスをいただいている、市民セクター政策機構の白井さんによるマーケティング講座の千葉編です。
参加者は、デポーのフロアーワーカーズメンバーも含めて３０人余り、昼食後の眠くなる時間にもかかわらず、講座・ワークショップの２時間半があっという間でした。
主催者からは「これを入り口として、現状を分析し、新しい動きにつなげていきましょう。早い時期に事例発表ができるといいですね。」と閉めの言葉がありました。

WNJ食の共同事業会議に参加している４県のうち、残すは東京のみ。
食のワーカーズの持つ価値を、新しい切り口で発信し、連携して事業拡大につなげていきましょう。

ちょっとのぞいてみてください！～おべんとう屋はな（埼玉県所沢市）

こんにちは
埼玉県所沢市の「おべんとう屋　はな」です。

はなでは、店頭でお惣菜を販売もしています。
お惣菜の内容は、その日の日替り弁当に応じて、１～２人分をパック詰めし、お求めやすくなっております。

店頭から中の調理場の様子が見えるようにし、お客様に安心してお買い求めいただけるようにしたところ、近隣にはスーパーなどが数件あるのですが、地域の皆さまがよく足を運んでくださるようになりました（＾＾）。

これからも、地域の皆さまにご愛顧いただけるよう、メンバー全員、頑張っていきます。

埼玉県所沢市美原町３−２９７１−５　生活クラブ生協　所沢生活館内
　　　　　　おべんとう屋　は　な

ＴＥＬ　０４−２９４３−４８７１

魚料理は週替わり、肉料理は日替わり～リトルキッチン樹（もり）（埼玉県志木市）

埼玉県志木市に生活クラブを知ってもらう一つのモデルとして「くらぶメゾン」があります。
「くらぶメゾン志木」は生活クラブの消費材を共同購入する場所「結（ゆい）」、志木支部の活動場所「スペースIMA（いま）」そして働く場としてコミュニティレストラン「リトルキッチン樹（もり）」の3つから成り立っています。
場所は東武東上線柳瀬川駅西口徒歩1分のペアクレセントビル。
１階が「結」、２階が支部スペースとレストランになっています。

ということで、食のワーカーズ「リトルキッチン樹（もり）」として、今月のメニューをお知らせします。
今月は世界農業遺産取得を目指す循環型農法の三富新田（三芳町）で採れたトマトをふんだんに使った「マンダイのシチリア風」と「鯵のごまバターソテー」が週替わりの魚のランチのメインです。

それ以外に毎日日替わりで、平田牧場の三元豚か国産若鶏を使ったメニューをご用意しております。

店内は女性お一人でも気軽に入っていただける雰囲気となっております。
どうぞお出かけ下さい。

埼玉県志木市館2-6-11　ペアクレセントビル202

TEL：080-6607-3586　FAX：048-474-6331

稲は順調に育っています～ごちそうさま（神奈川県平塚市）

今月もこんにちは。平塚の”ごちそうさま”です。

天候不順が続いた夏でしたがお変わりないですか？

今月も旬の野菜をいっぱい盛り込んだおいしいお弁当をお届けします！

献立表はこちらから「sep.menu.pdf」をダウンロード

ところで、稲の花を知っていますか？

気温３０度以上、天気のよい乾燥した日の１１時頃から数時間だけ開花するそうです。

契約米は８月５日頃花が咲き、少しずつ色付いてきました。お彼岸には稲刈りになるそうです。おいしいお米まであと少し・・・。

W.Coごちそうさま 
事務局　平塚市見附町24-8
☎　0463－73－7816
FAX　0463－73－7853
　E-mail: wco-gotisousama@sun.ocn.ne.jp
受付時間　9 :00～16:00（ 月～  金）