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2014年5月

2014年5月28日 (水)

春の運動会は”はな”のお弁当で!~おべんとう屋はな(埼玉県所沢市)

こんにちは
埼玉県所沢市の「おべんとう屋 はな」です。

春の運動会シーズンですね。
「はな」では、運動会用のチラシを作成して、春に運動会がある近隣の小中学校に郵送しました。
その結果、4校から先生方用のお弁当の注文をいただきました。

チラシには、天候による順延にも対応することと、予算に応じることを明記しました。
「1,050円のお弁当を、集金しやすいように1,000円で~」という問い合わせもあり、
お弁当内容を工夫するなどして、ご要望に応じました。

また、秋の運動会シーズンにもチラシを配布する予定です。

Hana埼玉県所沢市美原町3−2971−5 生活クラブ生協 所沢生活館内
      おべんとう屋 は な

TEL 04−2943−4871

2014年5月26日 (月)

今年のテーマは鶏胸肉でした~神奈川県食事サービスワーカーズ

神奈川の食事サービス(配食・施設)のワーカーズの部門会議では、毎年テーマを決めてレシピ交換と試食を行っています。

今年のテーマは「トリ胸肉料理と和え物」でした。

今回持ち寄った料理は次の通りです。(いっぱい!!)

蒸し鶏のごま味噌ソース、鶏肉のオレンジ煮、和風ミートローフあんかけ・ささ身と青菜のごま梅和え、チキンかつと和風タルタルソース、タンドリーチキン・ 簡単棒棒鶏、鶏から揚げ名古屋風、鶏肉のタルタルソースかけ・もやしのポン酢あえ、チキンフライのおろし煮、鶏チリソース、鶏肉の錦まき・キャベツのカレー漬け
P1020303 P1020315

試食をしながら調理のコツや工夫を聞いて、献立のレパートリーに加えるものを物色しました。さて、来年は何にしましょうか?

P1020311

2014年5月22日 (木)

こうやって、高校のお弁当につながりました~ごちそうさま(神奈川県平塚市)

こんにちは。またまた登場の”ごちそうさま”です。

以前、高校のお弁当につながったという報告を載せたところ、「どうやって?」と途中経過を知りたいというお問い合わせがあったとのことでしたので、ご報告します。

当方で高校の先生方にお届けするようになったきっかけは、WEショップに置かせて貰ったちらしでした。
それを見て下さった高校事務室の
職員さんが、まずご自分用に注文くださいました。
さらにそのお弁当を
ご覧になった家庭科の先生がお電話くださり、メニュ-がしっかりしているので他校にも売り込んでみたらとのアドバイスでした。増税のタイミングで撤退したお弁当屋があり困っている学校があると思うというお話でした。

ちょうど春休みでしたが、すぐにチラシや弁当の写真を持参して、市内9校を
訪問しました。

お弁当はご好評いただいています。私学では来客も多いようで、その昼食としても
ご注文いただいています。ほとんど毎日3~4食、多い時は10食にもなり食数が伸び悩んでいた我々にとって願ってもない展開となりました。

何より、価格やボリュームといった点ではなく、私たちが大切にしているお弁当の内容(素材や作り方・メニュー立て等)を理解して気に入ってくださったことが、うれしい限りです。

立上げ当初、配食事業の目標は一日80食と聞いていました。まだまだそれには
届きませんが、こつこつ近づいていきたいと思います。
Rogo

2014年5月18日 (日)

どっちのパンが好き?~パンの家ぐれいぷ(東京都西東京市)

お久しぶりの”パンの家ぐれいぷ”です。
風薫る5月…芽吹きの5月…
お出かけにちょうどいい季節になりました。
 
当店は来月開催予定の『新商品フェア』に先駆けて、ただいま発売中のパンをご紹介…
その名もズバリ!
『パン・クリームコロッケ』
コーンクリームコロッケの具を包んで揚げる、という斬新さ!!知らずに食べたらまるでクリームコロッケ!?外はサクッ中はトロ~リ
☆焼きバージョンもあります。
”揚げ”か”焼き”か、あなたはどっち?
売れた方が来月に勝ち残り!?
 
両方味わえるこの機会に是非お出かけ下さい♪
Cream

2014年5月16日 (金)

食品衛生講習会の季節になりました~神奈川の食のワーカーズ

ついこの間までは、肌寒かったのに、急に蒸し暑い日が出てきました。

神奈川の食のワーカーズでは、毎年、梅雨を迎える前に横浜市中区の担当者にお願いして食品衛生講習会を開催しています。
食のワーカーズ以外でも、デイサービスや保育など、施設として食を提供している団体も参加しています。

わかってはいることでも、毎年この時期に改めて確認することで、食中毒の季節に向けて気を引き締めることができると、好評です。

今年は、6月27日(金)10:00~11:30 神奈川ワーカーズ・コレクティブ連合会の会議室での開催です。
神奈川のワーカーズ限定ですが、他県のワーカーズで「こんなことを聞いておいてほしい」という質問があれば、いつもメルマガをお送りしているアドレスにお送りください。

2014年5月 8日 (木)

5月の献立表です~ごちそうさま(神奈川県平塚市)

引き続き、「ごちそうさま」から5月の献立表をお届けします。

お弁当箱のふたを取った時の「わあ、おいしそう!」というわくわく感も、健康の元です。
さて、今月はいかがでしょう?
プリントアウトはこちらからどうぞ「May.pdf」をダウンロード
チラシもご覧ください。「chirashi.pdf」をダウンロード

ご注文、お待ちしています。
MayW.Coごちそうさま 
事務局 平塚市見附町24-8
☎ 0463-73-7816
FAX 0463-73-7853
 E-mail:  wco-gotisousama@sun.ocn.ne.jp
受付時間 9 :00~16:00( 月~  金)Rogo

2014年5月 6日 (火)

高校の先生にはご飯大盛りサービス!~ごちそうさま(神奈川県平塚市)

新緑が眩しい、さわやかな季節になりました。
なんとなくウキウキしますね!

この春、ごちそうさまにうれしいニュースがありました。
市内3校の高校の先生方にお弁当をお届けしています。
1食増やす大変さが身に染みている我々にとって3,4食まとめてのご注文は有難いです。
ご飯大盛サービスもドーン!!とお引き受けします。

写真は4月29日にお届けした大盛り弁当です。
当日のメニュー~肉団子の甘酢あんかけ、南瓜とひじきのうま煮、竹輪とコンニャクの炒め物、青菜ときのこのみぞれ和え、蒸し野菜、ご飯~

生徒のためにも、先生が心身ともに健康でいていただかないと(元保護者の気持ちがつい・・・)。野菜たっぷりのおいしいお弁当で、応援していますよ!!

Oomori
W.Coごちそうさま   
事務局 平塚市見附町24-8
☎ 0463-73-7816
FAX 0463-73-7853
 E-mail:  wco-gotisousama@sun.ocn.ne.jp
受付時間 9 :00~16:00( 月~  金)Rogo

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