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2014年1月15日 (水)

WNJ全国会議の分科会で事業拡大研究会の成果を報告します~WNJ食の共同事業会議

今年度3回にわたって進めてきた事業拡大研究会の成果を、2月8日・9日に大阪で開催されるWNJ全国会議で発表します。

発表のタイトルを少しご紹介しましょうj。

第5分科会「いのちをつなぐ おいしい食事~食のワーカーズの可能性と課題」

◎食の共同事業会議 活動紹介

◎解説「いまなぜマーケティングなのか?ワーカーズの弱点を克服し、強みを活かす」

◎事例報告

 1.”強み”を”売り”に。個別対応で差別化を図る配食サービス

 2.対象と価値を絞り込んで潜在ニーズを発掘し、新規顧客開拓をめざす惣菜事業

 3.対面での聞き取り調査から再発見した”売り”をアピールする店頭販売の工夫

◎コメンテーターから「グローバル化の時代におけるワーカーズの価値と使命」

これまで何気なくやってきたことをマーケティングの考え方に基づいて整理し、「どうすれば自分たちの持っている安全な食材・技術・思いを、おおぜいの人に届けられるか」を「ああだこうだ」と考えてきた結果です。
「何をやったか」ではなく、「どう考えたか」を聞いてもらえれば、必ずどのワーカーズにも役立つはず。

全国会議に参加される食のワーカーズの方は、ぜひこの分科会にどうぞ!

なお、キャッチコピーとキャラクターを配したのぼり旗と卓上旗も販売します。
お楽しみに! 
                                 

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