« 今日も朝から大忙し!~にんじん東戸塚(神奈川県横浜市) | トップページ | お楽しみ弁当の実物がこれです~ももの木(神奈川県横浜市) »

2013年10月24日 (木)

事業拡大研修会Part2 企画書をみんなで検討しました~食の共同事業会議

10月22日(火)10:00~12:00 事業拡大研究会Part2を開催しました。

前回の講座をワークを受けて、それぞれで記入してきた宿題の企画書を発表し、意見交換する2時間でした。

売上げアップや利用者増をめざして、いろいろな企画が出されました。

「マーケティングの基本的な考え方」は、数回学習して頭では分かっているのですが、実際に企画に落としていこうとすると、そう簡単にいくものではありません。
「売上げのうち何が落ちているのか分析して」「対象をもう少し絞って」「そういうメニューを本当に顧客は望んでいるのか?」等々、するどい突っ込みとアドバイスが、熱心に交わされました。

まとめのコメントでは、
1.一貫性を持たせること。(現状分析→課題の抽出→対象の絞り込み→顧客の求める価値とそれにこたえる自分たちの強みの確認→具体的に提供する商品・サービス→販売方法・広報等→対策→成果の点検)
2.一つ一つ深く掘り下げて考えること。
が重要であることを再確認されました。

今回の検討を受けて、さらに実効力のある企画に練り直し、組織での賛同を得て、ぜひ実行に移しましょう・・・という結論になりました。

実践の結果は、研究会Part3として年明けに発表します。
どうぞ、お楽しみに。Img_0385

« 今日も朝から大忙し!~にんじん東戸塚(神奈川県横浜市) | トップページ | お楽しみ弁当の実物がこれです~ももの木(神奈川県横浜市) »

06.イベント紹介(予告・報告)」カテゴリの記事

トラックバック

« 今日も朝から大忙し!~にんじん東戸塚(神奈川県横浜市) | トップページ | お楽しみ弁当の実物がこれです~ももの木(神奈川県横浜市) »