今日も朝から大忙し！～にんじん東戸塚（神奈川県横浜市）

毎週土曜日は、デポーもかきいれどき。
いつもより多くの種類の惣菜や特別弁当をフロアーに並べます。

それに加えて、特別注文が入ることも多いこの季節。

今回は、戸塚薬剤師会からの注文で、４０名分。
メニューは、・お寿司盛り合わせ　・海老春巻き　・ホットチキンカツ　・いかぽっぽ
・シソ入りつくね　・鶏唐揚げ　・サツマイモサラダ　・海老射こみ　・野菜炊き合わせ
・里芋の揚げ煮　・紅茶豚のサラダ　・杏仁豆腐でした。
どれも、一手間・二手間かけた、自慢の献立です。

早朝から狭い（？）厨房でメンバー入り乱れて、調理・盛り付け・仕込み・片付けと大忙しです。（ついでにフロアーでの声かけもしてました）
同時進行で、これだけの作業をこなせるのは長年の経験のなせる技・・・と自画自賛しつつ、「すごくおいしかった、ありがとう」の声を励みに頑張ってます。

　　横浜市戸塚区品濃町511-3　TEL：045-826-4974