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2013年10月 6日 (日)

食の事業拡大研究会Part1開催~食の共同事業会議

10月3日(木)10:00から、「食のワーカーズの価値を誰にどうやって伝えるか?」をテーマに事業拡大研究会Part1を開催しました。
アイデアを実際の形にする過程を学ぶことが目的です。

まずプレディスカッションで学習したマーケティングの基本をおさらいです。
・「誰」を対象にするか
・自分たちの「強み」を生かして他とは違うどんな「価値」を提供するのか
・その「商品・サービス」の特長(売り)は何か(一言で表すと)
・効果的な「売り方(宣伝・営業の方法)」は何か?
以上について、一貫したシナリオを作ることが重要であること、などを確認しました。

次に、ワークシート「自分のワーカーズを分析し、次への展開を考える」を各自で記入。それに対して、アドバイザーの白井さんよりコメントがありました。
特に、自分たちの強みやコンセプトを、もっと掘り下げて考えることが必要だという指摘に「なるほど・・・」と納得。
 ・個別対応できることが強みでも、「できますよと言ってしまって、いっぱい来たら対応できない」というのでは、「売り」にはならない。
 ・「雑穀は健康にいい」ではわからない。雑穀を食べることでどんな変化(顧客にとって良いこと)があるのかを具体的に示さないと価値にならない。・・・等々。

最後は、グループに分かれて記入した内容について意見交換。「ああでもない、こうでもない」とより深く考える時間を持ちました。

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次回に向けては、それぞれの団体に提案するための提案書の書式を持ち帰り、自分の企画を練り上げて記入してくることになりました。

次回は10月22日(火)、画期的な提案書が集まりますように。

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