総会のあとの交流会はいつものにんじんのお料理です～にんじん東戸塚（神奈川県横浜市）

にんじん東戸塚に作ってもらったお弁当を地域の食事作りが困難な方にお届けしている、地域活動団体「東戸塚地区配食サービスの会　にこにこネットワーク」です。

にんじんさんと連携して、週4回お昼と夕食を配達して16年目になりました。

毎年5月の最終の水曜日に行う総会後は、いつもにんじんさんのおいしいお料理を囲んで交流会を行います。
今年のお料理はこんな感じ。



巻き寿司や千草焼、イカと千切り野菜のサラダに焼きたてパンのゴマまるくんなど、いつも人気の献立に加え、今回は雑穀を使ったお料理もありました。
たかキビ入りのポテトサラダ（マヨネーズは使っていないのにしっとりおいしい）、ヒエと長芋を合わせて海苔に載せてあげたアナゴのてんぷらもどきなど、珍しいメニューに、食べることに熱心なメンバーは興味津々でした。

どれもとってもおいしかったです。
ごちそうさまでした！！