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2013年1月

2013年1月28日 (月)

千葉県の食のワーカーズ・コレクティブのみなさんです!

千葉県には現在、食のワーカーズ・コレクティブが10団体あります。
設立25年以上から昨年誕生まで経験もいろいろ、生活クラブの委託やまちの惣菜屋さんやレストラン、多角経営のお店など、事業内容もいろいろですが、安心安全な美味しい食を追及する姿勢は一緒です。
毎日、元気に頑張っていますので、ぜひお訪ねください。

詳しい内容は千葉県連合会のホームページでどうぞ。

(企)W.Co紙ふうせん(レストラン・弁当・惣菜)
  野田市清水167-10
  TEL&FAX:04-7123-3965

 福祉ワーカーズあい(弁当・惣菜)
  柏市十余二下大塚380-97 生活クラブ柏センター1F
  TEL&FAX:04-7134-7041

(企)W.Co菜の花(弁当・惣菜)
  松戸市新松戸3-304
  TEL&FAX:047-348-4110

 W.Co自然の食卓(オーガニックキッチン)
  市川市南大野2-21-16
  TEL&FAX:047-338-8920

(企)W.Coウィンディスープ(喫茶・仕出し・弁当)
  千葉市若葉区みつわ台3-14-3
  TEL&FAX:043-284-0965

(企)W.Coグラッセ(弁当・惣菜)
  柏市大津ヶ丘3-4-1-105
  TEL&FAX:04-7192-3122

(企)W.Co回転木馬(リサイクル・自然食品・幼稚園給食)
  佐倉市王子台3-27-10
  TEL&FAX:043-489-9618

(企)W.Coハーブ(幼稚園・保育園給食、弁当、レストラン)
  佐倉市王子台6-3-9 生活クラブ佐倉センター1F
  TEL&FAX:043-461-4553

 W.Co San(惣菜・弁当・カフェ)
  千葉市稲毛区園生町1107-7
  TEL&FAX:043-290-0090

 W.Coまどれーぬ(施設食事)
  千葉市稲毛区園生町1107-7
  TEL&FAX:043-255-2778

2013年1月23日 (水)

はじめまして!「キッチン味蕾」です~埼玉県飯能市~

はじめまして!「キッチン味蕾」です。
埼玉県の生活クラブ飯能DC(デリバリーセンター)で、お食事の提供をしています。
2013年も始まり、メンバー一同、今年も頑張っていきます。

埼玉県飯能市下川崎34 TEL&FAX:042-983-8010
ブログもぜひご覧ください。http://wcokmirai.exblog.jp/

まずは、今回で3回目となった「キッチン味蕾」自慢のお節をご紹介します。
(ちょっと季節はずれですが、まあ、1月中ということで・・・)
二段重12,000円、三段重15,000円です。

Rimg0272_2 ☆一の重
 紅白蒲鉾 伊達巻 海老の塩麹焼き
 彩り田作り 数の子 昆布巻き
 柚子釜なます 黒豆・ユリ根 
 二色きんとん

☆二の重
 ローストビーフ 八幡巻
 チキンロール 煮しめ イカの粕漬け
 小鯛の笹寿司 フルーツチーズ
 りんご羹

Rimg0259_2 ☆一の重
 紅白蒲鉾 伊達巻 ローストビーフ
 柚子釜なます 黒豆・ユリ根
 二色きんとん 数の子

 ☆二の重
 海老の塩釜焼き イカの粕漬け
 八幡巻き チキンロール りんご羹
 彩り田作り 昆布巻き

 ☆三の重
 お煮しめ 小鯛の笹寿司 巣篭り帆立
 フルーツチーズ 干柿ブランデー漬け

 

2013年1月18日 (金)

つぶつぶレストラン~共同仕入れ会議から

1月16日、スピリッツの共同仕入れ入会議の出席メンバーで雑穀料理レストランに行きました。 これから 雑穀を共同仕入れする事になり、まずは、みんなで食べてみようとでかけました。
日替わりで 1050円(アイス・ 飲み物別料金)

献立は
・もちあわの春巻き
・六穀ごはん
・もちきびと大根の中華スープ
・南瓜とレンコンのゴマクリームサラダ
・キャベツとワカメの味噌和え
食事は,美味しく身体に優しくしみわたったんですが…アイスクリームは,甘酒の甘味だけの味つけで 馴染めませんでした。

雑穀の料理を勉強し・店だし・ お弁当メニューに加えられたら嬉しいですねぇ。
今後をお楽しみに。
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2013年1月16日 (水)

神奈川の食のワーカーズ Part2~配食サービス・高齢者施設

神奈川の食のワーカーズのうち、高齢者向けの配食サービスや高齢者施設の食事づくりを担っている団体をご紹介します。

配食サービスの団体は、一般向けの仕出し弁当やパーティー料理・おせち料理も提供している団体が多く、デイサービスや保育園の昼食を受託しているところもあります。
高齢者施設は、365日朝昼晩の食事づくりを担い、ソフト食やゼリー食など、その方の状況に応じた食も提供できるように研修をしています。

ご注文はもちろん、働きたい方もお待ちしております。(直接お問い合わせください)

★NPO法人W.Coじゃがいもの会 (配食)
 TEL:045-332-9000
 横浜市保土ヶ谷区峰岡町1-13-1

★緑・青葉食事サービスW.Co なご味 (配食)
 TEL:045-511-8471
 横浜市緑区十日市場840-3るるる*みどり館

★港北食事サービス W.Co. ほっと (配食)
 TEL:045-563-2829
 横浜市港北区日吉5-24-33「Dayひよし」内
 http://kohokushokujiservicehot.rakurakuhp.net/

★神奈川食事サービスW.Co ぽてと (配食)
 TEL:045-481-9997
 横浜市神奈川区平川町7-2ハイツはまゆう
 http://www31.ocn.ne.jp/~ysaijo/

★NPO法人W.Coれもんばーむ (高齢者施設)
 TEL:045-913-7602
 横浜市都筑区中川中央1-39-11

★W.Co 和(なごみ) (高齢者施設)
 TEL:045-942-7170
 横浜市都筑区茅ヶ崎南二丁目18番7

★NPO法人 W.Coあいあい (配食)
 TEL:044-955-6273
 川崎市麻生区東百合丘3-2-7

★NPO法人 多摩食事サービスW.Co かりん (配食)
 TEL:044-900-2286
 川崎市多摩区登戸2979
 http://business4.plala.or.jp/tama3386/

★福祉クラブ生協宮前食事サービスワーカーズこのみ (配食)
 TEL:044-877-8476
 川崎市宮前区けやき平1-16-106

★食事サービス W.Co キッチンかまくら (配食・高齢者施設))
 TEL:0467-47-8341
 鎌倉市台5-2-3「コア北鎌倉」内

★企業組合 たぶの木 (配食)
 TEL:046-211-0682
 大和市福田1-6-16
 https://sites.google.com/site/tabunoki51/

★NPO法人 W.Coビビット (配食)
 TEL:046-232-6216
 海老名市国分寺台2-4-8
http://www6.ocn.ne.jp/~bibtto/

★食事サービスワーカーズかもめ (配食)
 TEL:0463-71-0210
中郡二宮町中里731-3
http://ninomiyakamome.web.fc2.com/

★W.Coごちそうさま (配食)
 TEL:0463-73-7816
平塚市見附町24-8

★NPO法人W.Co ほっぺ (配食)
 TEL:0467-55-8181
茅ヶ崎市茅ヶ崎234-1生活リハビリクラブ茅ヶ崎内

★企業組合 W.Co花もめん (配食)
 TEL:0466-36-8700
藤沢市本鵠沼3-12-29本鵠沼ヴィラハイツ102
http://www.cityfujisawa.ne.jp/~hana-mo/

2013年1月10日 (木)

”菜の花”からのごあいさつです(千葉県松戸市)

あけましておめでとうございます。菜の花です。
今年もどうぞよろしくお願いします。
遅ればせながら・・・・・15000円・120個限定のおせちをお見せします。
昨年より値上げしたのですが、12月早々に予約完売してしまい、60人以上の方が・・・去年のリピーターでした。
Nanohana
若いワーカーズが2人増え「とても緊張しましたが、28日から31日までの4日間楽しいおせちつくりでした。」という感想が出て、とても嬉しく思いました。
この調子で、今年もみんなで頑張っていきます。

2013年1月 8日 (火)

2013 今年はもっとブログを活用して、一緒に事業拡大をめざしましょう!

食のワーカーズの情報交換とアピールの場として、昨年8月から開設したこのブログも、少しずつ参加者・読者が増えてきました。5か月を過ぎてアクセス数はトータルで4700件を超え、特に12月は1カ月で1000件ありました。

内容は、運動会・敬老の日・クリスマス・忘年会・お節など、イベントの際の特別メニューが紹介されることが多く、1団体が掲載されると「うちも」「うちも」と出てきました。

チラシのデザインやキャッチコピーも参考になりました。

このブログを見て、「これと同じお弁当を」という注文があったり、団体のHPへのアクセス数が増えた等、反響も出てきています。

さあ、みなさんも見ているだけでなく、ぜひいろいろな記事を投稿してください。
方法など詳細はここをクリックすると、ご覧いただけます。「blog.pdf」をダウンロード

このブログが全国の食のワーカーズの楽しいひろばになりますように、投稿お待ちしております。

2013年1月 5日 (土)

”椀もあ”より、新年のごあいさつを申し上げます

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 昨年末のおせちは、おかげ様で80人の方からご注文いただき、166人分のおせちを、店渡しと配達でお届けいたしました。

新年を迎え、気持も新たにご注文は喜んでお受けいたします。

ご注文おまちしています。

    

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