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2012年12月 7日 (金)

生活クラブ生産者「親生会」の総会でオードブルの注文を受けました~WNJ

食のワーカーズが扱っている食材は生活クラブ生協の消費材と同じものを株式会社生活クラブスピリッツから共同購入しています。
その生活クラブの生産者の組織「生活クラブ親生会」の総会が119日に行われ、その際、オードブルの注文をWNJとして受ける事ができました。

場所が持ち込み可能な都心ということで制約があり、配達可能な東京が主に担当(千葉から紙ふうせんが参加)、進行管理とコーディネート・当日の配膳をぷろぼの工房が請け負いました。親生会からの受注ということで、慎重に内容を検討し、7月には親生会と連合会加藤会長も含めて試食会を行いました。そこからの意見でさらに味から盛りつけまで修正して臨みました。当日は大変好評でした。

腕によりをかけたオードブルをご覧ください。

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06.イベント紹介(予告・報告)」カテゴリの記事

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