~2012年2月に実施したWNJ食の共同事業会議主催の営業力強化セミナーでの発表より~
府中市で仕出し弁当事業を展開している「椀もあ」は、学校関係の営業に力を入れている。メニュー表(その月のコメントや思い等も記載)を持ってこまめに訪問。いらないと言われることも多いが持ち帰らず、「ご家庭で献立のヒントに使ってください。」などと話し、必ず置いてくる。1回目に反応があることはない。断られても3回は通う。等々。セミナー参加者からは「ぜひ見習いたい!」との感想が多く寄せられた。
我が家では、土曜は朝からたまった家事や買い物に忙しく、お昼の支度もたいへん。
そこで、東戸塚デポー(生活クラブの店舗)の惣菜にんじんの出番です。
特に、間もなく還暦というのに、ちっとも食欲が衰えない夫には、この土曜限定特別弁当(760円)がぴったり。浮気をして駅前の●武で買ったお弁当や惣菜を出したこともありますが、家族みんなから「味が濃い」「なんか入ってる(化学調味料?)」などと不評なので、もうここ一本にしました。私が留守にするときは、デポーのカードを渡して、「お昼はこれでよろしく」となります。数量限定のため、12時前に売り切れることも。
写真は7月21日。メニューはスパイシーチキンカツ・鯖の夏野菜ピリ辛あんかけ・ポテトサラダ・お肉たっぷりシュウマイ・夏野菜ピクルス・根菜炊き合わせ・卵焼き・ご飯。
全国のトップを切って、東京都の食のワーカーズを紹介します。
それぞれの詳細は、東京ワーカーズ・コレクティブ協同組合のホームページでご覧になれます。
http://www.tokyo-workers.jp/index.html
★ワーカーズ・コレクティブ ひぐらし(施設厨房)
〒116-0014 荒川区東日暮3-9-21 日暮里コミュニティハウス内
TEL 03-3801-1904
★ワーカーズ・コレクティブ まめ(クッキー製造販売)
〒174-0072 板橋区南常盤台2-6-5
TEL 03-3530-3139
★ワーカーズ・コレクティブ オレガノ(施設厨房)
〒167-0021 杉並区井草4-6-20ライフ&シニアハウス内
TEL 03-3395-1513
★カフェテラス ゆめ(喫茶)
〒154-0004 世田谷区太子堂3-38-20
TEL 03-5433-1611
★特定非営利活動法人 食事サービスBe すけっと Cook(配食サービス)
〒191-0014 日野市上田467-1
TEL 042-585-0133
★特定非営利活動法人ワーカーズ・コレクティブ はぁとぽっと(仕出し弁当製造販売)
〒184-0003 小金井市緑町5-6-24
TEL 042-380-6531
★企業組合ワーカーズ・コレクティブ とまと(仕出し弁当製造販売)
〒186-0001国立市北3-23-3
TEL 042-525-9225
★企業組合 ラ・ママン(パン・製造販売)
〒185-0012 国分寺市本町2-23-3
TEL 042-325-5107
★(有)ワーカーズ・コレクティブ歩(クッキー製造販売)
〒187-0032 小平市小川町2-1846 青木ビル
TEL 042-346-2468
★企業組合ワーカーズ・コレクティブ クイーンズ(仕出し弁当製造販売)
〒201-0012 狛江市中和泉4-25-1
TEL 03-3430-6286
★ワーカーズ・コレクティブ 風(オーガニック喫茶)
〒206-0014 多摩市関戸4-72ヴィータ聖跡桜ヶ丘7F
TEL 042-355-2107
★企業組合ワーカーズ・コレクティブ翔(仕出し弁当製造販売)
〒188-0004 西東京市西原町1-3-14
TEL 042-464-7118
★企業組合ワーカーズ・コレクティブ 結女(配食サービス)
〒202-0011西東京市泉町3-15-28
TEL 042-425-3800
★企業組合ワーカーズ・コレクティブぐれいぷ(パン・製造販売)
〒202-0012 西東京市東町2-16-24 ハイツマキシム
TEL 042-424-3272
★特定非営利活動法人 食事サービス 加多厨(配食サービス)
〒192-0912八王子市絹ヶ丘2丁目13-1
TEL 042-636-4095
★企業組合ワーカーズ・コレクティブ 花結び(仕出し弁当 製造販売)
〒192-0914 八王子市片倉町440-15
TEL 042-637-0787
★NPO法人 こすもす(パン製造販売・喫茶)
〒192-0914 八王子市片倉町440-15
TEL 042-686-2622
★企業組合ワーカーズ・コレクティブ グレイン(パン製造販売)
〒189-0013 東村山市栄町2-39-26 吉村ビル1F
TEL 042-391-8015
★企業組合ワーカーズ・コレクティブ 椀もあ(仕出し弁当製造販売)
〒183-0045 府中市美好町2-7-13 石坂ビル
TEL 042-351-0461
★企業組合ワーカーズ・コレクティブ 凡(加工品製造販売)
〒195-0064 町田市小野路1412-1
TEL 042-737-5301
★特定非営利活動法人 菜の花・まちだ(仕出し弁当製造販売)
〒194-0011 町田市成瀬ヶ丘2-27-1 FSビル 生活クラブデポー町田 内
TEL 042-795-7975