02.今月の献立表

2018年1月 5日 (金)

ごちそうさまより新年のご挨拶~ごちそうさま(神奈川県平塚市)

明けましておめでとうございます。
今年も昨年同様、ごちそうさまをよろしくお願い致します。

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1月の献立表です。ご注文お待ちしています。「jan.pdf」をダウンロード

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2017年12月 6日 (水)

12月の献立です~ごちそうさま(神奈川県平塚市)

こんにちは平塚のごちそうさまです。
今年も残すところ1か月となりました。
今年もたくさんの方々にブログを見ていただきありがとうございました。

ごちそうさまでは秋のイベントが目白押しでメンバーも毎日忙しくしていました。

横浜で行われた東日本大震災復興祭りでは天候にも恵まれ、ポカポカ陽気の中、東北・会 津地方の”こづゆ”や”味噌田楽”を売り、完売いたしました。

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 平塚のユニット祭りではユニットのメンバーと親睦を図り、私たちの活動をアピールしました。
 
 また、来年も皆様に喜んでいただけるお弁当作りに励んでいきたいと思います。
 来年もよろしくお願い致します。

 年末の営業は12月28日まで、来年は1月5日からの営業となります。
 印刷はこちらから「Dec.pdf」をダウンロード

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 来年よりいよいよ新米”はるみ”の登場です。
 皆さんからのご注文お待ちしています。

2017年11月 5日 (日)

おいしい新米が確保できました~ごちそうさま(神奈川県平塚市)

こんにちは、平塚のごちそうさまです。

今回もお米の話題です。

ごちそうさまのお米は地元の「KBS24野菜倶楽部」に契約して栽培してもらっていますが、29年産米は収穫量が予定を下回り急遽お米会議を開催して検討しました。

夏の天候不順で稲の丈が伸び過ぎたところへ、秋に度々台風に見舞われ倒れてしまったため収穫できなくなったそうです。

農家仲間に声掛けして貰って1年分30㌔入り54袋を何とか確保することができてほっとしました。

11月から新米「キヌヒカリ」となり年明けから「はるみ」に切り替わります。

おいしいご飯あってのごちそうさまのお弁当、生産者の皆さんに感謝しながら私達調理者も腕によりをかけて頑張ります!

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ご注文をお待ちしています。印刷はこちらから「nov..pdf」をダウンロード

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2017年10月 1日 (日)

まもなく新米登場!~ごちそうさま(神奈川県平塚市)

こんにちは 平塚のごちそうさまです。

 新米の収穫時期を迎えています。
 平塚ではお弁当の配達途中、あちこちで稲刈りの様子を見ることができます。もうすぐ新米ですよ~
 ごちそうさまでは今年いっぱいはキヌヒカリで来年よりはるみに切り替えます。

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 はるみ:キヌヒカリとキヌヒカリを交配。日本穀物検定協会の2016年産米「食味ランキング」で、新潟県魚沼地区産コシヒカリなどと肩を並べ、県産米初の快挙である最高評価の「特A」を獲得した「はるみ」です。食味は冷めても美味しくもっちり、甘みもあります。塩おにぎりにして食べるとよりおいしさが引き立つそうです。(JA湘南あさつゆ広場で10月より販売)

 9月はイベント目白押しで毎週日曜日はフル稼働でした。 
 ここでは敬老弁当を紹介します。

  (敬老弁当)鮭・肉団子・卵焼き・お浸し・煮物・人参サラダ・キューリのザーサイ炒め・赤飯

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 今月も皆さんからのご注文をお待ちしています。「menu.pdf」をダウンロード

Oct

2017年9月 1日 (金)

9月の献立表です~ごちそうさま(神奈川県平塚市)

こんにちは 平塚のごちそうさまです。

今年の夏は、前半梅雨のような天気でしたがここにきて夏が戻ってきて、猛暑の中熱中症には気をつけていますか?

この暑さで”O157”もあちこちで発生しています。
食事を扱う私たちにとって一番恐ろしい食中毒です。ごちそうさまでは時あるごとに注意を促しています。9月になってもまだまだ気が抜けません。皆さんも冷蔵庫を過信せず、気をつけましょう。

平塚花火大会が8月25日が開かれ、ごちそうさまではオ-ドブルの注文に対応しました。
注文者からは、盛り付け、量、味ともによく、来年もお願いしますとのお褒めの言葉をいただきました。 うれしいですね~

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9月は敬老会弁当・運動会・活動センターまつりと行事が目白押しです。
メンバー一同ねじり鉢巻で頑張ります。

今月も皆さんからのご注文をお待ちしています。
献立表の印刷はこちらから。「menu.pdf」をダウンロード

Sep

2017年8月26日 (土)

ビビットです。よろしく。~ビビット(神奈川県海老名市)

こんにちは。
神奈川県海老名市のビビットです。

雨が多くすっきりしない夏もそろそろ終わりでしょうか?それとも今年は残暑が厳しいのでしょうか?
ビビットは、海老名市国分寺台の商店街にお店をオープンして14年が経ちました。

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高齢者だけでなく、一般の方向けも合わせて海老名市内全域にお弁当を配達しています。

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お店では惣菜も販売していますので、ぜひお立ち寄りください。
ホームページはこちらです。bibitto.html.xdomain.jp

9月の献立をどうぞ。「2017.09_menu.PDF」をダウンロード

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2017年8月24日 (木)

夏の配食は献立に要注意~あいあい(神奈川県川崎市)

はじめまして。川崎市麻生区全域、多摩区、宮前区の一部の個人宅や施設に食事を作ってお届けしているW.Coあいあいです。

主に生活クラブの食材、調味料を中心に食材にこだわって調理をしていますが、暑い夏の時期(6月~9月)、あいあいではひき肉、豆腐、卵、いも類、マヨネーズなど禁止食材があって、毎日のメニューを考えるのがとても大変です。これからの夏の終わりの時期は身体も弱っているのか、まだまだ食中毒も多いので気をつけたいですね。

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9月の献立をご紹介します。印刷はこちらから「sep.pdf」をダウンロード

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 また、あいあいでは98日(金)、9日(土)に働くメンバー募集の説明会を開催します。調理、配達、事務など色々な働き方があり時間も相談にのります。ご近所の方がいらっしゃったらご紹介ください。

2017年7月12日 (水)

7月の献立ですよ!~ごちそうさま(神奈川県平塚市)

こんにちは、平塚のごちそうさまです。

平塚では珍しく晴天の中、七夕祭りも終わりました。
連日、暑さが厳しく食欲も半減しているのではないでしょうか。
こんな時だからこそバランスのとれた食事をしっかり食べて、夏を乗りいりましょう。

また、暑いからと水分ばかり取り食事をとらないのも夏バテになる要因です。 
部屋にいても水分を取り熱中症に気をつけましょう。

ごちそうさまでは幼稚園・高校の弁当と暑い中、フル稼働で頑張っています。

(高校の弁当)
 高校の野球部員が食べるというのでボリュームがあるものにしました。

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 今月も皆さんからのご注文お待ちしています。「bento.pdf」をダウンロード

July

2017年6月 4日 (日)

梅雨にご注意!~ごちそうさま(神奈川県平塚市)

 こんにちは平塚のごちそうさまです。
 
 6月に入り梅雨入りもまぢかです。
 ごちそうさまでは6月より禁止食材(卵・じゃがいも・豆腐類 等)が献立に入れられないため献立作りに頭を悩ませています。特にこの季節傷みやすいやすいので気をつけて!

 今年も田植えの季節になり、皆さんから美味しいお米という声を頂いている”ごちそうさま”のお米(キヌヒカリ)KBS24野菜倶楽部でも田植えが始まりました。 新米の季節をお楽しみに。

 ごちそうさまでは6月に入り土曜・日曜に自治会・高校野球部・教会・のお弁当や幼稚園のおにぎりとご注文をいただきメンバーフル稼働で頑張っています。

 これからも地域の皆様に愛されるお弁当やさんとして頑張っていきたいと思います。
 
 今月もご注文をお待ちしています。
 印刷はこちらから「june.pdf」をダウンロード

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2017年5月 2日 (火)

5月の献立をお届けします~ごちそうさま(神奈川県平塚市)

 こんにちは平塚のごちそうさまです。

 桜もあっという間に終わり、山の木々も芽が吹き新緑の季節となりました。
 5月に入りやっと暖かくなり天気も安定してきたような気がします。
 
 今月はお弁当にも春の食材が入り、春を感じていただける献立(たけのこご飯・ふきの煮物等)になっています。

 今月から幼稚園弁当も本格始動で火曜・金曜は大忙しです。
 
 先月ご紹介した”のらぼう菜”の豆だよりです。
  

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 のらぼう菜は茎が太くても柔らかく、癖もなく食べやすい野菜です。
 お浸し・炒め物・またスパゲティーやみそ汁などどんなものにも合う
 万能野菜です。(まだ八百屋の店先ではあまり見かけませんが、見か
 けたら使ってみてください)

 今月も皆さんからのご注文お待ちしています。
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May

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