02.今月の献立表

2023年2月 5日 (日)

「おべんとう屋 はな」の新しいチラシです! (埼玉県所沢市)

こんにちは
埼玉県所沢市の「おべんとう屋 はな」です。

1月もあっと言う間に過ぎ、そろそろ暦の上では立春を迎えますが、まだまだ寒い日が続きますね。
ブログを見てくださってる皆さま、お変わりありませんか?
はなでもやむなく、お弁当の値上げをさせていただいております。常連のお客様からは、温かい応援メッセージをいただき、メンバー一同、嬉しく思っています。
 
新しく「はなのお弁当」のチラシを作成しました。

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新しい年も、食中毒対策、ウィルス感染対策に気をつけながら、地域の皆さまに季節の味を取り入れた美味しいお弁当をお届けしていきます。
ご注文、心よりお待ちしております(^^)


おべんとう屋はな
 所沢市美原町3-2971-5 生活クラブ所沢生活館内
 電話 04-2943-4871

2023年1月27日 (金)

「ごちそうさま」2月のメニューとお魚メニューのご紹介 (神奈川県平塚市)


こんにちは、平塚の「ごちそうさま」です。

食卓からのお魚離れが進んでいると言われていますが、

「ごちそうさま」のお弁当は月の半分がお魚になっていて、レパートリーも充実しています。

今回は、お魚のメインメニューを幾つかご紹介します。

鯖の味噌煮
適度に脂が乗った鯖に、ネギと生姜の香りも添えて!

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マスのコロッケ
昨年ごちそうさまメンバーが考案!人気メニューです。

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鱈のホワイトソース 
お子さまにも人気!手作りホワイトソースです!

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市内の幼稚園にもお届けしていますが「ごちそうさまお弁当の日が楽しみで、特にお魚が大好きになった!」というお子さんがいるそうです。

これからも、素材を活かした美味しいメニューをお届けできるように努めて参ります。

ある日のお弁当です。
タラフライタルタルソース
南瓜のそぼろあん
昆布豆
地場野菜 

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2月もご注文お待ちしています。
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2022年12月27日 (火)

「ごちそうさま」一月の献立と協力者「サポートファーマーズ」さんのご紹介 (神奈川県平塚市)

平塚のごちそうさまです♪

先月名前が上がりました「サポートファーマーズクラブ」さんを改めてご紹介します!

2010年平塚市が、「金田大型市民農園マイ菜ファーム」を開設する際、以前、市で行われていたサポートファーマーズ育成事業の卒業生の方達から有志を募りました。
それが今の、サポートファーマーズクラブさんです。
一般販売はなく、年間通しての野菜の栽培、農業体験教室や月に一度の農園相談、幼稚園の芋堀等に協力。
おすそわけをしている事業所は、以前は複数あったそうですが、今は臨機応変に献立に生かせる『ごちそうさま』のみとのことです。

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今月は、日頃の感謝の気持ちを込めてお弁当をお届けしました。
その際お話を伺いましたので、1部Q&Aでご紹介します♪

Q. 畑の広さは
A. 7面

Q. 人数は
A. 7名(スタート時は15名)

Q. 畑に来られる頻度は
A. 週に1度、全員で

Q. こだわっているところは
A. なるべく農薬を少なく、種類を多く、冬も収穫できる事

Q. 育てるのが難しい野菜は
A. 週に1度な為、キュウリや大きいトマトは出来ません

Q. 苦労するところは
A. 雑草と、野菜の病気(今年は大根で苦労しました)

Q. これから収穫されるお野菜は
A. 人参、大根、かぶ

これからも、よろしくお願いいたします!

今日も立派な大根をいただきました♪

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今年も残りわずかとなりました。
来年も御注文お待ちしています!

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2022年11月25日 (金)

年末の忙しい時には是非ご利用下さい。野菜たっぷりのお弁当!                                  (神奈川県平塚市)


こんにちは! 平塚の「ごちそうさま」です。

時にはお弁当で手を休めませんか?

「ごちそうさま」のお弁当は、栄養バランスが取れており、特にしっかり野菜が摂れる安心感がありますよ!
一食に10品目程度の野菜類が入っています。豆・ごま・芋・海藻・きのこなどもよくメニューに登場しています。

地場野菜や旬の野菜にこだわり、冷凍の野菜は使いません。

副菜だけでも、野菜たっぷりの様々なメニューがあります。

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「サポートファーマーズ育成事業」の方々より、沢山収穫した地場野菜をおすそ分け頂き活用しています。

ある日のメニューは、、、
・煮込みハンバーグ・キャベツとコーンのサラダ・昆布の旨煮・地場野菜(ごぼうと蓮根のきんぴら)です。

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12月もご注文お待ちしております。

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献立表:

2022年10月29日 (土)

「ごちそうさま」11月の献立とお客様からのご要望にはひと工夫!

こんにちは、平塚の「ごちそうさま」です。

「ごちそうさま」では、鯖や小麦等へのアレルギー対応、ご飯の軟らかさや、刻み食、塩分控えめ等のご希望にも対応しております。

揚げ物が苦手なお客様の為には、調理方法を変えて対応します。

(1例をご紹介します)

揚げ浸し焼き浸し

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車麩のフライ煮物

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チキンカツ 鶏の照り焼き

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お客様のお顔を思い浮かべ、楽しく取り組んでいます!

ある日のメニューは・・・・・

しゅうまい、白菜のペペロンチーノ、野菜の揚げ浸し、紅白なます、小松菜ともやしの胡麻和えです。

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11月も、ご注文お待ちしています♪

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2022年10月 7日 (金)

つつじが丘デポー「ポポロ」から10月メニューと秋の夜長に「ほろ酔いセット」ご案内 (神奈川県横浜市)

こんにちは。

横浜市青葉区つつじが丘デポー内お惣菜とお弁当のポポロです。

10月のメニューになります。

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今月は14日にほろ酔いセットや15日には3P1000円セールもあります。

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ぜひご来店お待ちしております。

 

ポポロつつじが丘

つつじが丘デポ―内

横浜市青葉区つつじが丘36-5

電話045-983-4282



2022年9月25日 (日)

もうすぐ新米の季節です~ごちそうさま(神奈川県平塚市)

10月には新米が収穫できますね!

ごちそうさまは、平塚のブランド米
〝はるみ‘’を使用しています。冷めても、パサパサせず、もちもちでつやつやのお米です。KBG24野菜倶楽部さんが大切に育てたお米を、定期的に提供して頂いております。

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ある日のメニューは

◆肉団子の甘酢あん◆
つやつや!フワフワ!でも歯応えはあり!
ご飯に合いますよ。
その他、和風煮物・ピーマンのきんぴら・小松菜の煮浸しです。

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ガス釜で炊いた美味しいご飯を、ご自宅やオフィスまでお届けします♫

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10月もご注文お待ちしています!

2022年8月27日 (土)

9月の献立表~ごちそうさま(神奈川県平塚市)

こんにちは

平塚のごちそうさまです。

暑い暑い8月も、ごちそうさまのキッチンはフル稼働!

使える食材が少なくなる季節ですが、献立チームが工夫を凝らし新メニューも考案しお届けしています。

その中から、3つを御紹介します♫

「鶏の根菜和風ハンバーグ」:鶏ひき肉に蓮根・人参・干し椎茸・ごぼうを練りこんだ食感がポイント!シソを混ぜた大根おろしをたっぷり乗せて。

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「鶏と野菜の醤油麹炒め」新作です。醤油麹に漬け込んだ鶏肉を焼いて野菜を彩りよく盛り付けました。醤油麹に漬け込む時間を長くする等、お弁当向きにアレンジしています。

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ある日の献立は、鯖の竜田揚げ(アレルギーの方には鰆で対応)、高野豆腐のみそ炒め、キュウリとワカメの酢の物、ゴーヤの佃煮でした。

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9月もご注文お待ちしています。

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2022年7月30日 (土)

おべんとう屋 はなから夏のお便りです💌 (埼玉県所沢市)

こんにちは
埼玉県所沢市の「おべんとう屋 はな」です。

コロナ感染が拡大していく中、いよいよ子ども達は夏休みに入りましたね🏖
はなでは、学童クラブ用のメニュー表を作り、近隣の学童クラブなどにお届けしました。

 

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夏休みのお昼ごはん、美味しい手作りのお弁当を食べて、元気いっぱい、楽しく過ごしてもらえたら嬉しいです😊

はなでは引き続き、食中毒対策、ウィルス感染対策に気をつけながら、地域の皆さまに季節の味を取り入れた美味しいお弁当をお届けしていきます。
ご注文、心よりお待ちしております(^^)


おべんとう屋はな
 所沢市美原町3-2971-5 生活クラブ所沢生活館内
 電話 04-2943-4871

2022年7月25日 (月)

ごちそうさま 8月メニューと人気惣菜の極秘レシピをご紹介します! (神奈川県平塚市)


こんにちは。
平塚のごちそうさまです。
今月は長年続くごちそうさまの人気メニュー
『鶏の唐揚げ名古屋風』のご紹介です!
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・下味にネギと生姜をもみ込む
・片栗粉でカラリと二度揚げ
・ゴマをたっぷり入れた甘辛いタレを絡めます
1度お試し下さい!
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ある日のお弁当は、鶏の唐揚げ名古屋風、青菜のナムル、焼きビーフン、コンニャクと昆布の旨煮、紅白なますです。
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8月もご注文お待ちしています。

 


 

 


 

 




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