02.今月の献立表

2018年4月 4日 (水)

新年度始まりましたね!~ごちそうさま(神奈川県平塚市)

こんにちは平塚のごちそうさまです。
 
早いもので4月。新年度も始まり忙しい毎日をお過ごしのことと思います。

野菜の値段も落ち着き弁当を作っているものとしてはホッとしています。

ごちそうさまでは毎週水曜日に「サポートファーマーズクラブ」の皆さんより丹精して作った野菜を提供していただき大変助かっています。
ここで皆さんの農作業の様子を紹介します。

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ボランティア&市民活動見本市が平塚活動センターにおいて3月18日(日)に開かれました。
当日はボランティア希望者が活動センターに集まり希望の団体と話し合い ます。ごちそうさまのブースには3名の希望者があり担当者と面談をしまし ました。
昨年は見本市で1名の方が条件が合い、現在も楽しく働かれています。
 (希望者は一度ご連絡ください。 待ってますね)

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今月もご注文お待ちしています。「april.pdf」をダウンロード

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2018年3月 5日 (月)

野菜高騰でも工夫次第で・・・~ごちそうさま(神奈川県平塚市)

こんにちは平塚のごちそうさまです。

 今年の冬は北の方では豪雪で大変のようですが、幸いにも湘南では寒暖の差が激しいものの雪も降らず助かりました。
 時には雪の予報が出ると、みんなで一喜一憂し配送の心配をしていました。
 
 調理では、今年は野菜の高騰で献立つくりや仕入れ担当者は頭を悩ませていました。
 そんな中、ごちそうさまのモットーでもある野菜いっぱいのお弁当で頑張っています。
 利用者の方々にも”野菜が高くて大変ですね”の声掛をしていただき皆様には感謝です。

 今年の冬は赤かぶを沢山いただき、メンバーの物が漬物にしてくれました。
 野菜高騰の折、お弁当に入れることが出来助かりました。
 お味はどうだったでしょうか。大変おいしいと自負しています。

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3月の献立はこちらから「march.pdf」をダウンロード
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ご注文お待ちしています。

2018年1月 5日 (金)

ごちそうさまより新年のご挨拶~ごちそうさま(神奈川県平塚市)

明けましておめでとうございます。
今年も昨年同様、ごちそうさまをよろしくお願い致します。

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1月の献立表です。ご注文お待ちしています。「jan.pdf」をダウンロード

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2017年12月 6日 (水)

12月の献立です~ごちそうさま(神奈川県平塚市)

こんにちは平塚のごちそうさまです。
今年も残すところ1か月となりました。
今年もたくさんの方々にブログを見ていただきありがとうございました。

ごちそうさまでは秋のイベントが目白押しでメンバーも毎日忙しくしていました。

横浜で行われた東日本大震災復興祭りでは天候にも恵まれ、ポカポカ陽気の中、東北・会 津地方の”こづゆ”や”味噌田楽”を売り、完売いたしました。

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 平塚のユニット祭りではユニットのメンバーと親睦を図り、私たちの活動をアピールしました。
 
 また、来年も皆様に喜んでいただけるお弁当作りに励んでいきたいと思います。
 来年もよろしくお願い致します。

 年末の営業は12月28日まで、来年は1月5日からの営業となります。
 印刷はこちらから「Dec.pdf」をダウンロード

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 来年よりいよいよ新米”はるみ”の登場です。
 皆さんからのご注文お待ちしています。

2017年11月 5日 (日)

おいしい新米が確保できました~ごちそうさま(神奈川県平塚市)

こんにちは、平塚のごちそうさまです。

今回もお米の話題です。

ごちそうさまのお米は地元の「KBS24野菜倶楽部」に契約して栽培してもらっていますが、29年産米は収穫量が予定を下回り急遽お米会議を開催して検討しました。

夏の天候不順で稲の丈が伸び過ぎたところへ、秋に度々台風に見舞われ倒れてしまったため収穫できなくなったそうです。

農家仲間に声掛けして貰って1年分30㌔入り54袋を何とか確保することができてほっとしました。

11月から新米「キヌヒカリ」となり年明けから「はるみ」に切り替わります。

おいしいご飯あってのごちそうさまのお弁当、生産者の皆さんに感謝しながら私達調理者も腕によりをかけて頑張ります!

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ご注文をお待ちしています。印刷はこちらから「nov..pdf」をダウンロード

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2017年10月 1日 (日)

まもなく新米登場!~ごちそうさま(神奈川県平塚市)

こんにちは 平塚のごちそうさまです。

 新米の収穫時期を迎えています。
 平塚ではお弁当の配達途中、あちこちで稲刈りの様子を見ることができます。もうすぐ新米ですよ~
 ごちそうさまでは今年いっぱいはキヌヒカリで来年よりはるみに切り替えます。

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 はるみ:キヌヒカリとキヌヒカリを交配。日本穀物検定協会の2016年産米「食味ランキング」で、新潟県魚沼地区産コシヒカリなどと肩を並べ、県産米初の快挙である最高評価の「特A」を獲得した「はるみ」です。食味は冷めても美味しくもっちり、甘みもあります。塩おにぎりにして食べるとよりおいしさが引き立つそうです。(JA湘南あさつゆ広場で10月より販売)

 9月はイベント目白押しで毎週日曜日はフル稼働でした。 
 ここでは敬老弁当を紹介します。

  (敬老弁当)鮭・肉団子・卵焼き・お浸し・煮物・人参サラダ・キューリのザーサイ炒め・赤飯

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 今月も皆さんからのご注文をお待ちしています。「menu.pdf」をダウンロード

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2017年9月 1日 (金)

9月の献立表です~ごちそうさま(神奈川県平塚市)

こんにちは 平塚のごちそうさまです。

今年の夏は、前半梅雨のような天気でしたがここにきて夏が戻ってきて、猛暑の中熱中症には気をつけていますか?

この暑さで”O157”もあちこちで発生しています。
食事を扱う私たちにとって一番恐ろしい食中毒です。ごちそうさまでは時あるごとに注意を促しています。9月になってもまだまだ気が抜けません。皆さんも冷蔵庫を過信せず、気をつけましょう。

平塚花火大会が8月25日が開かれ、ごちそうさまではオ-ドブルの注文に対応しました。
注文者からは、盛り付け、量、味ともによく、来年もお願いしますとのお褒めの言葉をいただきました。 うれしいですね~

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9月は敬老会弁当・運動会・活動センターまつりと行事が目白押しです。
メンバー一同ねじり鉢巻で頑張ります。

今月も皆さんからのご注文をお待ちしています。
献立表の印刷はこちらから。「menu.pdf」をダウンロード

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2017年8月26日 (土)

ビビットです。よろしく。~ビビット(神奈川県海老名市)

こんにちは。
神奈川県海老名市のビビットです。

雨が多くすっきりしない夏もそろそろ終わりでしょうか?それとも今年は残暑が厳しいのでしょうか?
ビビットは、海老名市国分寺台の商店街にお店をオープンして14年が経ちました。

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高齢者だけでなく、一般の方向けも合わせて海老名市内全域にお弁当を配達しています。

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お店では惣菜も販売していますので、ぜひお立ち寄りください。
ホームページはこちらです。bibitto.html.xdomain.jp

9月の献立をどうぞ。「2017.09_menu.PDF」をダウンロード

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2017年8月24日 (木)

夏の配食は献立に要注意~あいあい(神奈川県川崎市)

はじめまして。川崎市麻生区全域、多摩区、宮前区の一部の個人宅や施設に食事を作ってお届けしているW.Coあいあいです。

主に生活クラブの食材、調味料を中心に食材にこだわって調理をしていますが、暑い夏の時期(6月~9月)、あいあいではひき肉、豆腐、卵、いも類、マヨネーズなど禁止食材があって、毎日のメニューを考えるのがとても大変です。これからの夏の終わりの時期は身体も弱っているのか、まだまだ食中毒も多いので気をつけたいですね。

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9月の献立をご紹介します。印刷はこちらから「sep.pdf」をダウンロード

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 また、あいあいでは98日(金)、9日(土)に働くメンバー募集の説明会を開催します。調理、配達、事務など色々な働き方があり時間も相談にのります。ご近所の方がいらっしゃったらご紹介ください。

2017年7月12日 (水)

7月の献立ですよ!~ごちそうさま(神奈川県平塚市)

こんにちは、平塚のごちそうさまです。

平塚では珍しく晴天の中、七夕祭りも終わりました。
連日、暑さが厳しく食欲も半減しているのではないでしょうか。
こんな時だからこそバランスのとれた食事をしっかり食べて、夏を乗りいりましょう。

また、暑いからと水分ばかり取り食事をとらないのも夏バテになる要因です。 
部屋にいても水分を取り熱中症に気をつけましょう。

ごちそうさまでは幼稚園・高校の弁当と暑い中、フル稼働で頑張っています。

(高校の弁当)
 高校の野球部員が食べるというのでボリュームがあるものにしました。

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 今月も皆さんからのご注文お待ちしています。「bento.pdf」をダウンロード

July

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