お節80個！ありがとうございました～ミズ・キャロット港南

あけましておめでとうございます。

年末、港南ブランチのお節には、80個のご注文をいただきました。
メンバー総出で、2日間かけて作りました。
楽しみにしていただいている、リピーターの方がほとんどで、有難い限りです。

 
新年は、6日から通常の営業を開始します。
今年もよろしくお願いいたします。

クリスマスイブのお弁当～旬（埼玉県さいたま市）

早いもので、今年も残すところあとわずか。

今年の夏休みにご利用いただいた学童保育さんから、この冬休みもご注文をいただきました。
12月24日＝クリスマスイブ、ということでメニューにはチキンが欠かせません。

本日のメニューは…・鶏のハーブ焼き・豆まめサラダ・切り干し大根煮
大人用お弁当はこれらにイカチリが加わります。

私たちもお昼のまかないで、職場の大先輩が鮭のマリネでツリーを作ってくれました。
目と舌でもクリスマス気分を味わえましたです。

（企）ワーカーズ・コレクティブ旬
　〒336-0021　さいたま市南区別所5-1-11-1F
　TEL&FAX　048-839-5331
　ホームページ　http://bentou-syun.com

30周年、ありがとうございます！～おべんとう屋はな（埼玉県所沢市）

こんにちは。
埼玉県所沢市の「おべんとう屋はな」です。

「おべんとう屋はな」は、おかげさまでこの秋　30周年を迎えることができました。
30年もの間、地域のみなさまにご愛顧いただき、スタッフ一同、心から感謝しております。
そこで、10月16日～18日の3日間、ささやかですが感謝の気持ちを込めたお楽しみ弁当をお出ししました。

秋らしく、さつまいもご飯やきのこご飯、そしてお祝いということでお赤飯のお弁当です。
10月から日替わり弁当の値段を720円に値上げしたのですが、このお楽しみ弁当ももちろん、このボリュームで720円です。

これからも安心で安全でおいしいお弁当をお届けしていきますので、ご注文、心よりお待ちしております。

おべんとう屋はな
所沢市美原町3-2971-5　生活クラブ所沢生活館内
電話　04-2943-4871

秋は食材が豊富です！～ミズ・キャロット港南（神奈川県横浜市）

こんにちは。仕出し弁当のミズ・キャロット港南ブランチです。

10月4日の日替わり弁当は「麻婆ナス」でした。
秋茄子の紫、シメジの入った和風パスタの上には黄色のパプリカを色味に使ったり、五色の色がそろったボリューム満点なお弁当になりました。

秋も始まったばかりですが、美味しい食材がどんどん増えていくこれからは、作るのも、もちろん食べるのも楽しみです。

夏と言えばやっぱりカレー～おべんとう屋はな（埼玉県所沢市）

こんにちは。
埼玉県所沢市の「おべんとう屋はな」です。

お盆休みも終わりましたが、まだまだ暑い日が続いていますね。暑い夏のメニューと言えば、やっぱりカレーという方も多いのでは。
はなでもお弁当メニューにドライカレーを入れています。写真は、先日お届けした1200円の「はな弁当」、700円の「日替わり弁当」、500円の「学童用弁当」です。

 

これからも季節に合わせたメニューを取り入れていきますので、みなさまのご注文お待ちしています。

おべんとう屋はな
所沢市美原町3-2971-5
生活クラブ所沢生活館内
電話04-2943-4871

華やかなオードブル～ボナペティ（千葉県千葉市）

こんにちは。
千葉、園生デポーのボナペティです。

　７月初旬、立て続けに２件、オードブルのご依頼をいただきました。
　いつもと違う感じで…とのオーダー。ピンチョスやピザをチョイス…華やかさが出ました。

筍ご飯をどうぞ～おべんとう屋はな（埼玉県所沢市）

こんにちは。
埼玉県所沢市の「おべんとう屋　はな」です。

大型連休も終わってみればあっという間でしたね。
はなでは、今年は連休を挟んで2回、毎年ご好評をいただいている「筍の炊き込みご飯」をお出ししました。

新しい「令和」の時代も、季節のおいしいものを取り入れた、安心安全なお弁当をお届けしていきます。
ご注文お待ちしております。

おべんとう屋はな

所沢市美原町3-2971-5　生活クラブ所沢生活館
電話　04-2943-4871

平成最後のお楽しみ弁当～ミズ・キャロット港南（神奈川県横浜市）

4月26日に平成最後のお楽しみ弁当、平成はやりもの弁当を実施しました。
平成に流行った雑穀・醤油麹・塩レモン・タピオカなどを使い、お弁当やチラシを作って、お客様に喜んでいただきました。
長い連休が終わった後は、また新たな気持ちで、楽しいお弁当を作りたいと思います。

横浜ワーカーズバーガーの宣伝です！～パンの樹あるれ（神奈川県横浜市）

こんにちは。
お花見日和の週末、ミズキャロット港北さんの厨房におじゃまして「横浜ワーカーズバーガー講習会」に参加してきました。

「横浜ワーカーズバーガー」とは神奈川のワーカーズが生み出した、食の安全・おいしさにこだわったプレミアムバーガーです。
平田牧場の豚肉を使った「ロースカツバーガー」、雑穀のたかきびと豚ひき肉でヘルシーな「たかきびメンチカツバーガー」、丹精國鶏のジューシーもも肉と生活クラブ卵たっぷりの「チキンなんばんバーガー」の3種類。

パンはあるれのパンを使っています。

どこのワーカーズが作っても同じ味、同じ品質で提供できるようにと、共通レシピを守りながら、時々こうやってお勉強と調理実習が行われています。
材料の分量はもちろん、千切りキャベツの太さや消毒方法など細かく決められてるんです。
千切りは太すぎも細すぎもだめ、1mm刃を使用、消毒する際は1/4カットしたものを、などなど。

あるれでは販売していませんが、おまつりやイベントに出店したり、定期的にランチメニューに組み込んでいるお弁当屋さんワーカーズもあります。

近いところだと、横浜のみなとみらいで毎月第3土・日曜日に開催される「横浜北仲マルシェ」でしょうか。

横浜北仲マルシェ[リンク]
http://www.yokohama-kitanaka-marche.jp/
次回の出店は4月20日（土）の予定です。
機会がありましたらぜひいらしてください。 

みなさん真剣です！

揚げた鶏肉を南蛮酢に漬け、タルタルソースをたっぷりのせて

こちらは高きびメンチカツバーガー、キャベツてんこ盛り

紙に包み、シールを貼ったら完成です！

31回目のお誕生日～ミズ・キャロット港南ブランチ（神奈川県横浜市）

こんにちは。

ミズ・キャロット港南ブランチは4月4日に31回目の誕生日を迎えました。

そのお祝いに4月5日、お誕生日特別弁当を実施し、たくさんのお客様に喜んでいただきました。

また1年頑張ります！