東戸塚デポーに惣菜を卸している「東戸塚惣菜にんじん」では8/4(土)に縁日祭りが行われました。
コロッケ４種100円、冷しきゅうり、焼きとうもろこし、焼きそば、お好み焼き、鶏皮の焼き鳥、レバー香り揚げなどなど沢山のメニューがでました。いつもちょっとお高く感じるコロッケが100円だったので、何個も買われる方がいらっしゃいました。
夏らしいメニューもありにぎやかな祭りとなりました。
まだまだ暑い日が続きますが、しっかり食べて、乗り切りましょう。
こんにちわ。平塚のごちそうさまです。
猛暑を通り越し、酷暑と呼ばれる日々が続いていますが、暑さに負けない食事作りを目指しています。
先月お知らせしました「煮梅」が完成し、お弁当に入れてお届けしました。利用者様から「初めて食べたが美味しかった」「今年は漬けられなかったので、食べることが出来て嬉しかった」などのお声を頂きました。
これからも、手作りの梅干し、漬物などを味わって頂きたいと思っています。
８月も夏野菜を取り入れながら、暑い夏を乗り切れるよう、栄養バランスの取れた、美味しいお弁当をお届けします。 ご注文お待ちしています。「august.pdf」をダウンロード
6月22日（金） 食中毒が多くなる時期を前に、食事サービス部門主催で横浜市中区福祉保健センターの方を講師に迎え「食品衛生管理講習会」を開催しました。調理に関わる他部門（デイサービス・保育など）のワーカーズの参加もありました。
食中毒原因1位の鶏肉によるカンピロバクター、魚介類にひそむアニサキス・ノロウィルス、患者数が最も多く生死に関わるＯ157…どれも十分加熱する、野菜を生食する時はよく洗うことで食中毒を予防できます。もちろん手洗いは言うまでもありません。
食は生命の基本であると同時に、私たち食のワーカーズは生命を預かっているのだと、改めて気が引き締まりました。
厳しい暑さが続いて体力が落ちているときには、いつも以上に注意が必要です。
調理中のメンバーの熱中症への対策も含めて、気が抜けませんね。
東京ワーカーズ・コレクティブ協同組合で共同仕入れを受け持っているフードバスケットです。
今日は業務用カット春雨をご紹介します。
切ってから使うか、ゆでてから切るか・・・そんなお悩みもこれで解決。
調理のひと手間を惜しまないワーカーズですが、こういう手間は、省けると良いですね。
利用をお待ちしています。
こんにちわ。平塚のごちそうさまです。
関東地方が6月中に梅雨が明けるのは、観測史上初とのこと。いよいよ夏の到来ですね。
今年もごちそうさまの活動を支援して下さる方から、沢山の梅を戴き、梅干しと煮梅に加工しています。梅には多くのクエン酸が含まれ、疲労防止、回復に効果があると言われています。暑い夏に、ぜひ味わって頂きたいと思っていますので、お楽しみに‼️ 
7月には、夏野菜を取り入れながら、夏バテ防止にお役にたてるよう、栄養バランスの取れた、美味しいお弁当をお届けします。
しっかり食べて、暑い夏を乗り切りましょう。
献立はこちらから「menu.pdf」をダウンロード
ご注文お待ちしています。
千葉市稲毛区、生活クラブデポー園生にありますお惣菜屋、ボナペティです。
今日はオードブルのご注文をいただきました。
ご結婚されるカップルのお祝いだそうです
ボナのオードブルがお二人の門出を華やかにお祝いできたなら嬉しい限りです
おめでとうございます。末永くどうぞお幸せに
