8月18日ににんじん東戸塚ブランチにスチームコンベクションが入りました。
今までのガス台が５くちから３くち、フライヤーも２くちから１くちとなりどうなることかと思いましたが、なんとか皆で頑張っております。
揚げていた野菜は揚げ焼きにし、ヘルシー美味しい。野菜の甘味が感じられます。
もちろん蒸し物はばっちり！！
これからの肉まんの季節には大活躍となります。
まだまだ試行錯誤で失敗もあり、厨房中は戦争です。
なれないので、時間もかかってしまっていますが、とにかくメンバーが楽しそうにスチコンを、使っています。
これから、もっと美味しいお惣菜、お弁当を作っていきたいと、思っています。
画像の説明
1.スチコンで蒸したじゃがいも(コロッケになりました)
2.スチームが熱いので注意して入れます。
3.お勉強もしました。
4.と5は導入の、before、afterです。フライパンが並んでる方がbeforeです。
にんじんしまだ
こんにちは。平塚のごちそうさまです。
暑い日が続いて秋の訪れが待ち遠しいこの頃です。
いつも応援して下さる農家の方より、沢山のトマトを頂き、
小さい物は甘酢漬けに、中玉は水煮にして保存、活用させて頂いています。
ある日のお弁当は、鶏のきのこソース、枝豆を添えた南瓜のそぼろあんかけ、
いんげんの胡麻和え、ゴーヤの佃煮と夏の食材を取り合わせてみました。
暑さに負けず、夏を乗り切る体力作りにお役に立てるよう、
栄養バランスの取れたお弁当を今月もお届けしていきます。
ご注文お待ちしています。
ダウンロード - e9858de9a39fe794b3e38197e8bebce381bfe69bb82021e5b9b48e69c882028229.pdf
初めまして、埼玉県蓮田市の食べものやです。
地域の方々へのお弁当を作って販売、配達も2個以上なら市内、近隣の地域に配達もしています。
7月15日から蓮田市内12箇所の学童保育所の児童向けお弁当(低学年用)を作りお届けしています。
私たちは「家族に食べさせたいお弁当作り」をモットーに日々励んでおります。
ぜひ一度ご賞味ください。日替わり弁当は680円～
いろいろあります。お問い合わせください。
写真は
学童ポークチャップ弁当
学童コロッケ弁当
1000円弁当です。
こんにちは
埼玉県所沢市の「おべんとう屋 はな」です。
やっと梅雨が明け、いよいよオリンピックが始まりますね。
暑さに負けないよう食事に気をつけて、オリンピック競技に熱い声援を送りましょう！
先日お届けした、お菓子付きのお弁当(¥1,500消費税・配達料込み)を紹介します。
＊メニュー＊
エビ・イカフライ、鶏肉のトマト竜田揚げ、塩サバ、煮物、ひじきサラダ、和えもの、卵焼き
フィナンシェとクッキーの詰め合わせ
これからの暑いの季節、はなでは、食中毒対策、ウィルス感染対策にも気をつけながら、地域の皆さまに季節の味を取り入れた美味しいお弁当をお届けしていきます。
ご注文、心よりお待ちしております(^^)
おべんとう屋はな
所沢市美原町3-2971-5 生活クラブ所沢生活館内
電話 04-2943-4871
こんにちは。
梅雨空が続く毎日、今年ももう半分が過ぎましたね。
あと半年で今年も終わりか・・なんて、気の早いことを考えたりして。
さて、暑くなってくるとパンの売上は落ちる傾向にあります。
モッサリしているからでしょうかね(´～｀；)
ですから、夏にご提案するのは、レモン味のさっぱりしたパンやお菓子が中心となります。
また、注文数が少なくなるこの時期（だけ）、ベーグルが登場します。
なぜこの時期だけかというと、ベーグルは成形したあと茹でるという作業があって、たくさん注文が来ると大変だから。
（え？そんな理由で、と思われるかもしれませんね）
ベテランがやっているので簡単そうに見えますが、成形もなかなか難しいんですよ。
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もちろん、たくさん注文いただけたら、ありがたくお受けします(´∀｀)
全粒粉入りで脂肪分の少ないヘルシーなベーグルは、食事にもおやつにもなる優秀なアイテム。
あるれの中でも、わざわざお取り置きして買うメンバーがいるほどの隠れ人気パンなんですよ。
・・・そんなあるれの裏事情でした。
食欲が落ちる季節ですが、皆さま体調にはくれぐれも気をつけてお過ごしください。
それではまた。
こんにちは。平塚のごちそうさまです。
週3回お弁当をお届けしている幼稚園のお子さん達が、「花の日礼拝」の花束を持って、キッチンを訪ねてくれました。
「お弁当おいしい」「お弁当ありがとう」等、口々に言って貰い、感激です。
7月の配食申し込み表に、ご意見ご感想をお聞かせ下さいと記載した所、味についてのご意見やご感想、メニューのリクエスト等、沢山の反響を頂きました。
利用者様のご意見を参考に、これからも、安全安心なお弁当をお届けします。
今月もご注文お待ちしています。
ダウンロード - e9858de9a39fe794b3e38197e8bebce381bfe69bb82021e5b9b47e69c88.pdf
こんにちは。
今日はあるれの人気メニューのご紹介です。
たまにはパンの宣伝もしないと(^^;)
写真は発酵バターのメロンパンです。
現在あるれには「発酵バターのメロンパン」と「メロンパン」という、２つのメロンパンが存在します。
（前はもっと種類がありましたが、今作っているのはこの2点）
見た目はそれほど違いがありませんが、
普通の「メロンパン」は国産小麦の菓子生地に新生酪農の無塩バターを使ったメロン皮、
「発酵バターのメロンパン」はカナダ産小麦の生地に全酪の発酵バターを使ったちょっと厚めのメロン皮
と、それぞれに特長があります。
ALL国産＆お値段リーズナブルなメロンパン
全部国産でなくても＆お値段ちょっと高めもOKな方には発酵バターのメロンパンをおすすめいたします(^^)
試しに買ってみたけど残してしまったわ・・・という場合は
8mmくらいにスライスしてバター（orマーガリン）を塗り、グラニュー糖を振りかけ、120℃のオーブンで1時間ほど焼くとサクサクラスクの出来上がり♡
うちの家族はチョコがけが好きなので、チョコもかけちゃう。
生活クラブのカタログをチェックしてみてくださいね!
